新年明けましておめでとうございます

清水区にあります

介護付き　有料老人ホーム　庵原屋　日和館です

 

2025年も始まりましたね

今年は巳年🐍です。

蛇が脱皮をすることや恩を忘れずに返す生き物から

「復活と再生」のシンボルとして、「不老長寿につながる縁起が良い」と言われています。

また、神社にも、蛇を祀ったところも多く、

七福神の1員でもある「弁財天」の使者である蛇が、

「願い事を弁財天に届けてくれ、金運開運のご利益がある」とされており、縁起が良いとのことです。

 

日和館の巳年生まれをご紹介します。

巳年生まれの方は、努力家で、物事を成し遂げるための粘り強さを持っているとの事です。

 

そして、

新年を迎えて皆様がとても楽しみにしている日和館のお正月メニュー！！はこちらです。

ずらりと並ぶ色とりどりの、縁起物も入っているおせちです。

[常食]

[滑らか食]

本当に滑らか食の方達のものもしっかり形成されていますが、口に入れると溶けるので、みなさま美味しく召し上がることができました。

食事は、目から楽しむため、厨房の皆さんの腕には流石です。

、

 

そして、入居様たちはお住の蓋を開けると歓声と共に、

「私たちのためにこんな素晴らしいお食事を毎回用意してくれ、

本当にここに来てよかったと新年早々から幸せな気持ちにさせてもらっています」

と仰って下り、嬉しく思います。

一つずつ真心を込めて作っている厨房の皆さん。

本日のお雑煮の仕込み最中の様子です。

入居者様が食べやすい様に、見た目も工夫され切っていました。

また、お餅も普通のものと介護食用のお餅を用意し、

食べやすいサイズにカットし、オーブンで焼きます。

焦げ目が少しつく様に調整し・・・

とても香りが良いお出汁を注いでいます。

上品なお出汁の香りが皆様に大変人気があります。

お一人ずつのオーダーに合わせ盛り付けしていきます。

 

お餅を4つ切りにしたものを提供しました。

皆様1つ歳をとると大きなお餅は怖くて食べれないと・・・

ボリューミーですがとても安全に美味しく召し上がっていただくことができました。

大晦日のお蕎麦のお出汁とは違う香りで、お雑煮がとてもおいしかったとの事でした。

 

今年も日和館の皆様が健康で、安心した生活を送れる様に支えていきたいと思います。

今年もどうぞよろしくお願い致します。